小型米粉干燥设备 热泵米粉烘干技术

　　米粉烘干采用新式热泵烘干机：

　　我们平时吃的主食都是大米，然而除了主食之外，大家似乎对面食类的东西也是非常喜爱的，比如米粉、米线、红薯粉、面条、河粉等等。放眼大街小巷，到处都是诸如重庆面馆、云南过桥米线、桂林米粉等小食店。面食类的市场需求量大，这也同时带动了其制作工艺流程中常用到的设备——米粉烘干机的热销。现如今，越来越多的制作商懂得了要更好地提节省时间、降低成本，更重要的是自从查环保活动的开展以来，以往的烘干方式显然已经是无法适应当下的发展了。而采用空气能作为能源的热泵米粉烘干机，则是在保证烘干质量烘干品质的前提下，响应国家号召，坚持可持续发展，让烘干出来的米粉更加绿色环保卫生*。

　　米粉生产流程：

　　米粉，中国特色小吃，农产品深加工产品，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

　　生产米粉，干燥工序是至关重要的环节，温度过高，米粉容易断掉，如果温度过低，烘干时间太长，而且品质也受到相应的影响，所以，选对烘干设备也是一个非常重要的。

　　米粉烘干机一般干燥分三个阶段：

　　1、低温阶段：使用米粉烘干机，将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉，逐步增加米粉的温度，使米粉内外的温度达到一致，本区间的温度一般设定在25℃左右。

　　2、高温阶段：米粉进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外，米粉干燥均匀，成型好，进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右，本区间的温度控制在38℃-42℃之间，注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

　　3、冷却阶段：进入冷却阶段后，米粉的烘干制作过程基本完成，本阶段是一个温度递减的过程，根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减，防止米粉降温过快，这样就不会出现米粉造成表面温度过低，内部温度高，而产生气泡粉，也就是常说的花粉，也不会出现米粉爆断的情况。

　　根据不同地域和米粉的种类不同，一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色，不会断，干度均匀，色泽好，口感佳，复水性好！同样适用于面条、红薯粉、河粉凉皮等烘干处理。

　　热泵烘干机实际烘干效果：

　　我们都知道，以上工艺方案，一批米粉干燥需要大概9个小时的时间，这是一般的工艺方案。在实际的应用过程中，烘干时间也跟客户的批次烘干量、匹配的主机功率大小、烘干房设计尺寸大小有关。根据客户实际烘干之后反馈过来的数据信息，仅仅用了4个小时就将1000斤湿米粉烘干至300斤。烘干周期比我们预期的缩短了一倍。烘干效果非常好，米粉的干燥度合格，味道清香，颜色达标，客户非常满意。

　　广州守恒科技有限公司位于广州市荔湾区，是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和*，在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色，是专业的烘干设备和烘干方案的提供商，欢迎广大国内外客户咨询了解。

　　【米粉烘干机】售后服务

　　¨ 设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。

　　¨ 终身跟踪服务，凡**过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

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